Andebryst Tilbehør
Prøv fx vores opskrift på andebryst med sprød kålsalat.
Andebryst tilbehør. Du kan med hell også bruke litt spisskummen eller five spice krydder. Læg det herefter på en kold pande med skindsiden nedad. Sitrussalat er godt tilbehør til andebryst. Tilbehør til stegt andebryst.
Person til festlige lejligheder og aftensmad generelt. Varm panden op og brun skindsiden på andebrystet til det er gyldent og sprødt. Jeg opplever at kjøttet er best å spise når det er gjennomstekt. Rids andebrystet i tern og gnid det med salt og peber.
Skinnet skal være på det blir. Eller du kan servere som på billedet herover. Her har andebrystet fått selskap av en appelsinsaus med litt balsamicoeddik i og som tilbehør serveres crispy rotgrønnsaker og en velsmakende kompott med rødløk og eple. Da et andebryst som oftest vejer omkring 300 gram er der nok til halvanden person og tre andebryster bør være nok til fire fem personer.
Heldigvis er det nemt at stege andebryst i ovn. Sammen med verdens enkleste sjysaus på bakt sjalottløk og en luftig potetmos med smak av selleri er dette en bedre middag som sent vil glemmes. Vi har her samlet alle vores opskrifter med andebryst. By stein ivar on 11.
Serverer du stegt andebryst i stedet for en hel and til jul fordi i ikke er så mange kan du servere det traditionelle tilbehør til. Faktisk er det meget nemmere end at stege rødt kød. Salt og pepre anden godt på begge sider. Skjær ruter i skinnet.
April 2014 in and kjøtt middag saus. Slik steker du andebryst. Lad dig inspirere og servér lækker mad med andebryst. Stegt andebryst det er nemt at stege et andebryst rosa.
Andebryst smager dejligt og er nemt og lækkert at. Andebrystet har en fettkappe som du må steke riktig for å få sprø og lekker. Andebryst må tilberedes riktig for å unngå seigt kjøtt og bismak. Normalt regner man 200 gram kød pr.
Steger du dit andebryst i ovn kan du lettere koncentrere dig om at tilberede alt det lækre tilbehør der hører sig til. Stekt andebryst med godt tilbehør og god saus. 4 andebryst gulrøtter sukker appelsinsaft smør usaltet 2 3 store rødløk 1 dl rødvin 1 kanelstang 2 ss sukker 1 blomkål salt 1 dl kremfløte 1 2 cm wasabi asparges smør mandelpoteter olje maldonsalt. Du skjærer da striper i skinnet ikke ned i kjøttet med en skarp kniv.
Se hvordan du steker perfekt andebryst med crispy skinn og saftig rosa kjøtt. Tynne skiver skjæres i skinnet.